广东省厨委会会长、锦和尚品酒家董事总经理欧锦和先生给晚宴致辞，“年代在剧变，餐饮沟通势在必行！”他说道。在参加了世界各地的厨艺沟通活动后，欧锦和显着感觉到国内餐饮商场正呈现一日千里的改变和繁荣的活力。“在新的餐饮环境下，咱们该怎样做，企业下一步该怎样走，这些都是咱们今日聚在一起需求讨论和考虑的问题。”

　　随后，广东省餐饮技师协会副会长黎永泰、广东省厨委会常务副会长郭锦雄、广东立异科技职业学院副院长李灿佳、餐饮微营销第一人张亮等人别离就餐饮业开展的新趋势做出了共享。

　　他们一起说到的一点是，手机移动端的年代来临了，尤其是微信在近几年来的开展很敏捷，不只是80后90后，乃至60后70后的人也会玩了，现在人们外出就餐，碰到特别的、新鲜的东西他们喜爱摄影共享朋友圈，那么作为餐饮经营者，怎样捉住这个移动互联网年代的商机，怎样把店里的特征提炼出来招引群众眼球，怎样去运用微信营销为餐厅带来赢利……都是今日咱们重视的问题。

　　现在人们对吃的感官不只停留在舌尖上，更多的是转移到就餐的方法和环境上，简略地说，一道菜价值，在过往或许表现在他的食材和烹煮方法上，可是现在，咱们就喜爱吃它异乎寻常的当地，去品尝它顺便的新鲜体会。宴会中重要嘉宾碰杯道贺“红餐汇”发起人陈洪波与广东第二师范学院生物与食物工程学院副院长陈非教授“红餐汇”代表在台上共享心得

　　晚宴进行之际，以“低温慢煮的烹饪方法保存食材养分”的分子美食扮演露脸舞台，引来了在座很多同行朋友的围观。

　　由于敞开，所以信赖—“红餐汇”是汇集了全国餐饮界的精英联盟，只需你是餐饮人，咱们都欢迎你的参加；由于共享，所以生长—无论是餐饮股东、管理者、大厨仍是服务岗，只需你对这个职业有满足的热忱，都欢迎你在咱们的平台上共享心得；由于人脉，所以强壮—间隔从来没有地域之分，只需餐饮人团结起来，咱们的部队会渐渐的强大！

　　“红餐汇”广州沟通会就在如此欢娱的气氛中落下帷幕，咱们等待下一次再聚首！

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